มีการกล่าวถึงอัลมอนด์ในทุกสิ่งตั้งแต่ตำนานเทพเจ้ากรีกไปจนถึงพระคัมภีร์ มีคุณค่าทางโภชนาการอย่างเหลือเชื่อและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย รวมถึงการลดความเสี่ยงของโรคหัวใจและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้น