לכורכום יש היסטוריה ארוכה מאוד של שימוש רפואי, שראשיתה כ- 4000 שנה. בדרום מזרח אסיה הוא משמש כתבלין עיקרי וכמרכיב בטקסים דתיים. לתרכובת הפעילה ביותר שלה, כורכומין, יש יתרונות בריאותיים רבים שהוכחו מדעית, כגון הפוטנציאל לשיפור בריאות הלב ומסייע במניעת אלצהיימר וסרטן. בנוסף, זהו נוגד דלקת נוגד חמצון רב עוצמה. זה עשוי גם לסייע בשיפור הסימפטומים של דיכאון ודלקת פרקים.