יוונים קדומים השתמשו בו לעזרה במערכת העיכול. הוא עמוס בחומרים מזינים ותרכובות ביו -אקטיביות שיש להם יתרונות רבי עוצמה לגוף ולמוח. נוגדי חמצון וחומרים מזינים אחרים בג'ינג'ר עשויים לסייע במניעה או טיפול בדלקת פרקים, דלקות וסוגים שונים של זיהומים. חוקרים בחנו גם את הפוטנציאל שלה להפחית את הסיכון לסוכרת, סרטן ובעיות בריאות אחרות.