סורגום הוא דגן מזין ללא גלוטן העשיר בוויטמינים ומינרלים כמו ויטמיני B, מגנזיום, אשלגן, זרחן, ברזל ואבץ.

זהו גם מקור מצוין לסיבים, נוגדי חמצון וחלבון המקדם את בריאות העצמות, מסייע לך לרדת במשקל, שומר על בריאות מערכת העיכול.