שעורה היא דגן בריא מאוד המציע הגנה מפני מחלות כרוניות, כגון סוכרת, מחלות לב ואפילו סוגים מסוימים של סרטן.

הוא עשיר בוויטמינים ומינרלים כגון אבץ, ויטמיני B וברזל, החיוניים לקידום בריאות העור והשיער.

הוא גם עשיר בסיבים, אחראי לרוב היתרונות הבריאותיים שלו, החל מעיכול טוב יותר ועד להפחתת רעב וירידה במשקל.