כשזה מגיע לטוב תזונתי, זרעי פשתן מלאים בזה.
למרות שהם זעירים, הם עשירים בחומצת השומן אומגה 3 ALA, ליגנים וסיבים, שלכולם הוכחו יתרונות בריאותיים רבים.
ניתן להשתמש בהם לשיפור בריאות העיכול, הורדת לחץ דם וכולסטרול רע, הפחתת הסיכון לסרטן ועשויה להועיל לאנשים הסובלים מסוכרת.
