Carob ถูกใช้เป็นเวลาหลายพันปีโดยอารยธรรมในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน

ตลอดประวัติศาสตร์ Carob มีความสุขกับรสหวานของมัน และเป็นช็อกโกแลตทดแทนที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่แพ้สารธีโอโบรมีนในโกโก้

นอกจากนี้ Carob ยังช่วยส่งเสริมระบบภูมิคุ้มกัน ปรับปรุงการย่อยอาหาร ลดโอกาสของมะเร็ง ป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ชะลอความชรา และป้องกันโรคเบาหวาน