Selama lebih dari 13 000 tahun, lentil telah menyumbang untuk membentuk perjalanan sejarah manusia. Yunani kuno yang berasal dari 6000 SM, orang Mesir Kuno sebelum 2600 SM, orang Rom dan Ibrani memakan kekacang ini. Ini membantu meningkatkan kadar kolesterol darah, yang pada gilirannya, mengurangkan risiko penyakit jantung, diabetes, strok, dan kegemukan dan mengurangkan keradangan kronik.