Kacang Fava adalah salah satu tanaman yang ditanam tertua. Beberapa penyelidikan telah menunjukkan bukti penggabungan mereka ke dalam diet sejak sekurang-kurangnya 6000 SM. Reputasi ajaib mereka di Mesir kuno menjadikan mereka persembahan simbolik kepada para dewa. Mereka dipenuhi dengan pemakanan, kaya serat dan protein secara semula jadi, memberikan beberapa manfaat kesihatan. Kaya dengan fitonutrien dan sterol tumbuhan terbukti berkorelasi dengan promosi kesihatan dan pencegahan penyakit secara langsung. Mereka tidak memiliki kolesterol atau lemak jenuh dan mengandung banyak vitamin dan mineral penting seperti folat, thiamin, vitamin K, vitamin C, vitamin B-6, kalium, tembaga, selenium, zink, magnesium, fosfor, mangan, dan kalsium. Vitamin dan mineral ini memainkan peranan penting dalam kesihatan dan perkembangan keseluruhan badan kita.