オレンジの皮には、食物繊維、ビタミンC、葉酸、ビタミンB6、カルシウム、その他の必須栄養素が豊富に含まれています。オレンジの皮には、いくつかの病気から身を守るポリフェノールが豊富に含まれています。

また、ピーリングには、天然由来の化学物質であるリモネンが含まれているため、抗がん作用があると言われています。