יש להם הרכב מזין רב עוצמה: ויטמינים A ו- B וקומטרול, המסייעים בהפחתת דלקות ומורידים את הסיכון למחלות כרוניות, כולל סוכרת, מחלות לב ודלקת פרקים.

בנוסף לכך, הם עמוסים בוויטמינים C ו- E, אבץ ונוגדי חמצון אחרים המחזקים את המערכת החיסונית שלך. חומרים מזינים אחרים

בגלל תכולת הסיבים הגבוהה שלה, לוקח לו יותר זמן לעכל וליצור תחושת מלאות, מה שעלול להרתיע אכילת יתר.