Chúng có thành phần dinh dưỡng mạnh mẽ: vitamin A, B và coumetarol, giúp giảm viêm và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính, bao gồm bệnh tiểu đường, bệnh tim và viêm khớp.

Ngoài ra, chúng còn chứa nhiều vitamin C và E, kẽm, và các chất chống oxy hóa khác giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn. Các chất dinh dưỡng khác

Do hàm lượng chất xơ cao nên mất nhiều thời gian hơn để tiêu hóa và tạo cảm giác no, có thể không khuyến khích ăn quá nhiều