Sorgum adalah biji-bijian bebas gluten bergizi tinggi yang kaya akan vitamin dan mineral seperti vitamin B, magnesium, kalium, fosfor, zat besi, dan seng.

Ini juga merupakan sumber serat, antioksidan, dan protein yang sangat baik yang meningkatkan kesehatan tulang, membantu Anda menurunkan berat badan, menjaga kesehatan sistem pencernaan